成澤 篤人

成澤 篤人｜坂城葡萄酒醸造株式会社代表取締役 CEO

1976年坂城町生まれ。シニアソムリエ。都内でバーテンダーとして勤務後、帰郷。ワインインポーター、ダイニングレストランを経て、2009年に義弟の小出克典とともにイタリア料理店〈オステリア・ガット〉を開店。その後、2013年に長野駅前にフレンチレストラン〈ラ・ガッタ〉、善光寺門前にパン屋〈粉門屋仔猫〉をオープン。「千曲川ワインアカデミー」1期生。NAGANO WINE応援団運営委員会を設立。共著に『本当に旨い長野ワイン100』（イカロス出版）。