小出 克典

小出 克典｜シニアソムリエ / 坂城葡萄酒醸造株式会社グループ統括料理長

1978年長野市生まれ。服部栄養専門学校卒業。県内のイタリア料理店での修業を経て、2009年から〈オステリア・ガット〉、2013年から〈ラ・ガッタ〉でシェフを務める。昼飲み大好きソムリエ・エクセレンス。2人の男児の父。夏場は庭でBBQ。