信州たかやまワイナリー メルロー&カベルネ 2019

信州たかやまワイナリー メルロー&カベルネ 2019

通常価格 ¥3,025
/
税込

ぶどう品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
産地:長野県高山村産
収穫年:2019年
内容量:750ml
アルコール度数:
製造者:株式会社信州たかやまワイナリー

◆商品説明◆

メルローを主体に、カベルネ系の品種がブレンドされた、いわゆるボルドーブレンドの赤ワインです。

近年のボルドーワインは、果実の甘みがあるタイプや軽くてソフトなタイプも登場していますが、本来はどっしりと重く、渋みがあってすぐに飲まずにヴィンテージワインとして楽しむのが主流です。

長野県で造られるボルドーブレンドの赤ワインは、本場ボルドーのように何年も寝かせなくても若いうちから楽しめるタイプが多く、信州たかやまワイナリーさんが手がけるこのワインも、まさに若いうちから楽しめるタイプです。

しっかりとしたタンニンなのに、やさしい口当たりなので、ついつい飲み進めてしまえるところが良質な日本の赤ワインの特徴のひとつではないでしょうか。

やわらかい肉質が表現されたお料理や、青っぽいニュアンスのある食材を使ったお料理は、ボルドーブレンドの赤ワインと好相性。今夜はお肉が食べたい!という時に合わせていただきたい1本です。


~テイスティングコメント~


 

◆ソムリエayaのペアリング提案◆

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